РГП «Дирекция административных зданий Администрации Президента и Правительства Республики Казахстан» Управления делами Президента Республики Казахстан» на праве хозяйственного ведения

РГП «Дирекция административных зданий Администрации Президента и Правительства Республики Казахстан» Управления делами Президента Республики Казахстан» на праве хозяйственного ведения

В здании «Дом министерств» корпуса №1, подъезд №2, в столовой №7 был проведен день «Узбекской кухни»

В здании «Дом министерств» корпуса  №1, подъезд №2, в столовой  №7 был проведен день «Узбекской кухни»

Для увеличения численности гостей наших столовых, а также  дегустации блюд кухонь разных народов  31 октября  2019 года РГП «Дирекция административных зданий Администрации Президента и Правительства РК»  в здании «Дом министерств» корпуса  №1, подъезд №2, в столовой  №7 был проведен день «Узбекской кухни». Узбекская кухня это поистине вкусная еда, пряные, насыщенные и в большинстве своем блюда сытные, которая многим знакома, в особенности в Центральной Азии, есть свои особенности приготовления блюд.

Нашими поварами было приготовлено самое знаменитое блюдо узбекской кухни — плов. На сегодняшний день существует более тысячи рецептов плова с различными ингредиентами, мы же выбрали плов «Праздничный» отличительной чертой  плова, кроме технологических особенностей его приготовления, — это наличие нута (гороха), изюма и использование сорта риса «Лазер». Этот вид плова также «украшают» кусочками мяса.

Еще одно блюдо, без которого не представить узбекскую кухню — это «Люля-кебаб» из говядины, баранины и телятины. Нанизанная небольшими кусочками на шампуры, узбекский «Казан-кебаб» - это обжаренное до хрустящей корочки мясо с обжаренной до золотого цвета в масле и жире из-под мяса некрупным картофелем.

Также было изобилие сладостей и мучных изделий, несмотря на то, что лепешкам уже много сотен лет, они абсолютно не избиты и могут легко удовлетворить даже вкус гурманов: хрустящая корочка, мягкое тесто и пикантность, которую лепешкам добавляют семена кунжута, тмина или мака.

 Каждый повар постарался внести свой вклад в подготовку праздника.

С 14 по 30 ноября текущего года РГП «Дирекция административных зданий Администрации Президента и Правительства РК»  в рамках реализации тематических столов «Кухня разных стран» организует «День татарской кухни», в здании «Дома министерств» в корпусах  №1,3,4.

Неотъемлемой частью организационный культуры Предприятия, является учет всех особенностей национальной кухни.


Архив

03.02.2020
В административном здании АСПиР (по улице Бейбитшилик, 4) состоялось открытие столовой №2
Читать полностью
05.11.2019
В здании «Дом министерств» корпуса №1, подъезд №2, в столовой №7 был проведен день «Узбекской кухни»
Читать полностью
24.10.2019
Проведен день «Узбекской кухни»
Читать полностью
17.10.2019
Проведен день «Узбекской кухни». 
Читать полностью
Акорда
Үкімет Үйі
Дом министерств
Здание "Акорда" Здание "Үкімет Үйі" Здание "Министрліктер Үйі"
ru; Қаз
Версия для слабовидящих

Контакты

+7 (7172) 74-50-31
directorate@daz.udp-rk.kz
Обратная связь